UMKM MAKANAN DAN MINUMAN BAKAL MENDOMINASI DI IKN, PENTING DORONG EKONOMI NASIONAL
UMKM MAKANAN DAN MINUMAN
BAKAL MENDOMINASI DI IKN, PENTING DORONG EKONOMI NASIONAL
Otorita IKN menyampaikan UMKM makanan dan
minuman memiliki peranan penting di Nusantara, Kalimantan Timur dalam
menyehatkan masyarakat dan menjaga produktivitas pekerja.
Menjaga kesehatan masyarakat di wilayah Ibu
Kota Nusantara (IKN) adalah tugas utama Otorita IKN. Dimulai dari menjaga
makanan para pekerja dan masyarakat, Otorita IKN bersama Kementerian Kesehatan
(Kemenkes) menggelar Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji di IKN.
Pelatihan ini merupakan kolaborasi antara
Otorita IKN, Kemenkes RI, Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Timur, Balai
Kekarantinaan Kesehatan Balikpapan, UPTD Laboratorium Kesehatan Daerah Provinsi
Kalimantan Timur, dan Dinas Kesehatan Penajam Paser Utara.
"Makanan yang sehat dapat mencegah
penularan penyakit foodborne disease atau penyakit yang ditularkan melalui
makanan, sementara makanan yang bergizi dapat menjaga kesehatan dan
meningkatkan produktivitas tenaga kerja," kata Suwito.
Lebih lanjut, dia menyampaikan bahwa pelatihan
ini sangat bermanfaat bagi peserta, karena selain mendapatkan pengetahuan,
mereka juga akan mendapatkan sertifikat yang dapat digunakan untuk registrasi
atau perizinan usaha restoran atau usaha makanan siap saji lainnya.
Selain itu, bagi pengelola kantin akan
diberikan stiker yang menunjukkan bahwa kantin telah memenuhi standar dalam
mengelola makanan yang sehat dan bergizi.

Komentar
Posting Komentar